com Nanna, de uma amante de maquiagens para o mundo!

sexta-feira, março 25, 2011


Hummm.. Vatapá

Olá meninas, hoje não ia ter post, pois perdi minha avó paterna ontem, mas infelismente ela está muito longe e não posso ir me despedir dela, então fica aqui minha homenagem a ela. Que ela vá com Deus, e tenha um descanso sereno.

Em homenagem à ela vou postar uma receita que ela fazia sempre que eu estava lá.



INGREDIENTES
Vatapá

- 3 pães (francês) frescos ou amanhecidos
- 600ml de leite de coco
- 100g de amendoim torrado e sem casca
- 100g de castanha de caju torrada
- 1 lasca de gengibre
- 1 cebola
- 3 dentes de alho
- 50g de camarão seco dessalgado
- Sal a gosto
- 1 xícara (chá) de azeite de dendê
- Farinha de trigo, se necessário
 
MODO DE PREPARO

Coloque o pão de molho na metade do leite de coco e reserve a
outra metade. Deixe por 2 ou 3 horas. No liquidificador, bata os
pães deixados de molho, o amendoim, a castanha de caju, a
gengibre, as cebolas, o alho, o camarão seco e o sal. 

Triture todos os ingredientes. Leve ao fogo e vá adicionando aos
poucos o restante do leite de coco e o azeite de dendê, acerte o
sal e deixe por 20 a 30 minutos. Deve até atingir o ponto de
consistência de uma pasta firme. Se ficar ralo acrescente um
pouco de farinha de trigo. 
 
Detalhe que eu não sei essa receita, nunca à fiz, tirei da página do Mais Você.

Se alguém esperimentar essa receita ou já conhecer me conta se é boa e se está completa.
Beijos

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Beijos
3 Comentários

3 comentários:

C.Rivieri disse...

noss me deixou com vontade agora...minha vó tbm tem varias receitinhas q eu amo..rsrs.;..toda vez q vou na casa dela tem alguma coisa gostosa e diferente...adorei

sucesso flor

Danny Matute disse...

Meus sentimentos...Sei que perder alguem da família é uma dor que só sabe quem sente...Quato ao vatapá, como nao como camarão, sempre substituo por sardinha ou frango... Fica uma delícia!!
Que tal uma passadinha no meu blog? Já estou te seguindo!
www.daniskando.blogspot.com
Beijinhos

Roberta Fernandes disse...

Parece ser otimo
Ja deu fomeee hehe

beijoss

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